生命科学与食品科技学院
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傅力

2013年04月10日 19:31  点击:[]

主讲教师

基本情况

傅力

教授

傅力

最后学历

本科

食品科学与工程专业负责人

硕士

25

研究方向

农副产品加工及综合利用

所属部门

生命科学与食品科技学院

通讯地址(邮编)

广东省潮州市韩山师范学院生命科学与食品科技学院521041

联系电话

0768-2317422

电子邮箱

fl1990@163.com

近三年主讲课程和实践教学

课程名称

起止时间

讲授学时

届数

合计人数

粮油工艺学

20119-20121

54

20092361

34

食品工艺学概论

20119-20121

78

20082351

22

发酵工程与设备

20123-6

72

20102351

33

发酵食品工艺学

20123-6

54

20092361

34

微生物学

20129-20131

90

20112351

39

奖励和荣誉

1.无

2

3

……

近三年发表的教学研究论文

1.无

2

3

……

近三年承担的教学改革项目

1.无

2

3

……

近三年的科研论文和著作

12010年发表文章

[1] 王伟,李琴,刘涛,杨文婷,张晓梅,傅力(通讯作者).方便酸奶粉的研制[J]. 新疆农业科学,2010(10):2079-2083.

[2] 徐麟,李文慧,张大海,康成友,傅力.杏皮渣酿制杏果醋工艺[J]. 食品研究与开发,2010(11):79-81.

[3] 孟伊娜,朱璇,逄焕明,傅力(通讯作者).不同贮藏方式对甜高粱茎秆失重率和呼吸强度变化影响的研究[J].新疆农业科学, 2010(10):1976-1980.

[4] 周晓明,古丽娜孜,邱杰,王文文,孟伊娜,傅力(通讯作者).新疆33个品种杏酿酒性能的探讨[J].中国酿造,2010(11):118-121.

[5] 李君,许正,周龙,赵晶晶,傅力(通讯作者).新疆野生樱桃李营养成分测定[J].新疆农业科学,2010(11):2145-2149.

[6] 张瑞廷,包晓玮,岳庆喜,刘璇,冯利兴,傅力(通讯作者).核桃外果皮不同萃取部位对人宫颈癌HeLa细胞抑制作用研究[J].新疆农业科学, 2010(11):2254-2257.

[7] 孟伊娜,朱璇,逄焕明,周晓明,胡丽红,傅力(通讯作者).不同贮藏方式对甜高粱茎秆糖和酸变化影响的研究[J].新疆农业科学, 2010(2):260-267.

[8] 樊丁宇,廖康,张大海,依米提·买买提江,傅力,唐芳.小白杏杏核开口压力的线性回归建模及验证[J].新疆农业科学, 2010(3):466-471.

[9] 邱杰,傅力(通讯作者),张大海,徐麟,康竹君,寇美林,廖康.新疆杏制干品种的筛选及制干工艺的初步研究[J].新疆农业科学, 2010(2):218-224.

[10] 徐效圣,潘俨,傅力(通讯作者),邱杰,周晓明,戚金祥,车凤斌.响应面法优化水酶法提取核桃油的工艺条件[J].食品与机械,2010(2):92-96.

[11] 王伟,古丽娜孜,周建中,高蕾,张磊,傅力(通讯作者).新疆白皮大蒜中多糖提取工艺及抗氧化活性的研究[J].食品工业,2010(2):6-9.

[12] 李文慧,徐麟,樊国全,张大海,康成友,傅力.杏皮渣酿制杏果醋饮料的工艺研究[J].保鲜与加工,2010(3):54-56.

[13] 邓启华,傅力(通讯作者),王德良,刘霞,林智平,贾凤超.啤酒糟预处理技术[J].食品与发酵工业,2010(4):116-121.

[14] 孟伊娜,张瑞廷,史强,傅力(通讯作者),叶凯.高效液相色谱法测定甜高粱茎秆中3种糖含量[J].中国农学通报,2010(8):90-95.

[15] 李机,邓启华,徐效圣,傅力(通讯作者),涂振东,叶凯.平菇液体菌种培养基的优化[J].新疆农业科学,2010(4):705-710.

[16] 王华斌,包晓玮,韩海霞,张瑞廷,傅力(通讯作者).新疆石榴皮多酚提取工艺研究[J].食品与机械,2010(5):137-140.

[17] 王伟,热夏提·达吾来提,艾克拜尔·买买提,傅力(通讯作者).赛买提大蒜中大蒜素的稳定性研究[J].中国调味品,2010(2):53-55.

[18] 徐效圣,傅力(通讯作者),邓启华,逄焕明,何伟.采用二次回归正交旋转组合设计对核桃渣磨浆工艺的条件优化[J].食品工业科技, 2010(1):213-216.

2011年发表文章(其中专利一项)

[1] 傅力,胡丽红,杨海燕,周晓明.一种核桃乳饮料的制作方法及其制备获得的饮料[P].中国专利. CN101999468A,2011-04-06.

[2] 张富县,古丽娜孜,李琴,傅力(通讯作者).酶法制备杏皮渣汁工艺条件的研究[J].新疆农业科学,2011,48(11):1999-2005.

[3] 依合帕来木·肉苏力,傅力(通讯作者),张富县.水酶法提取扁桃仁油工艺的研究[J].新疆农业科学,2011,48(11) :2006-2012.

[4] 马文鹏,傅力(通讯作者).响应面分析法优化鹰嘴豆多肽的酶法提取工艺[J].中国调味品,2011(10):29-38.

[5] 傅力,周晓明,阎文梅,马国芳.新疆赛买提杏发酵杏酒工艺条件的研究[J].酿酒科技,2011(7):88-91.

[6] 周晓明,王文文,吴慧玲,傅力(通讯作者).杏酒酵母的筛选及发酵性能的研究[J].中国酿造,2011(11):46-50.

[7] 傅力,周晓明,徐效圣,李建飞.杏酒香气成分的研究[J].疆农业科学, 2011,48(7):1210-1216.

[8] 何伟,张富县,艾乃吐拉,傅力(通讯作者).杏皮渣白兰地酒精发酵最佳工艺条件的研究[J].酿酒科技,2011(11):21-25.

2012年发表文章

[1] 赵晶晶,傅力(通讯作者).原子吸收光谱法测定野生樱桃李中的微量元素[J].新疆农业科学,2012(1):64-68.

[2] 唐莎莎,傅力,吴越,王文文,邵云飞,俞冰博,廖康.不同产区无核白葡萄果实外观品质差异及相关性分析[J].新疆农业科学,2012(11):1991-1996.

[3] 唐莎莎,傅力,吴越,王文文,邵云飞,俞冰博,廖康.不同产区无核白葡萄糖酸含量差异性分析[J].新疆农业科学,2012(9):1624-1630.

[4] 陈婷,张东亚,虎海防,安鹭,傅力(通讯作者).不同品种海棠果及其浓缩汁品质指标的测定[J].新疆农业科学,2012(1):74-79.

[5] 徐佳,辛立方,张瑞廷,王华斌,傅力(通讯作者).改良的Folin-Ciocalteu比色法测定核桃外果皮中总多酚含量[J].食品工业科技,2012(6):60-63.

[6] 张蕾,郭龙,傅力(通讯作者).紫外线诱变选育高产醋酸的醋酸菌研究[J].新疆农业科学,2012(6):1120-1126.

[7] 王华斌,王珊,傅力(通讯作者).酶法提取石榴皮多酚工艺研究[J].中国食品学报,2012(6):56-65.

责任编辑: 网通部

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